今日のタイトルを見て意味がお分かりの方はどのくらいいらっしゃるのだろう。これ、野菜の名前である。緑色で球形をしており、葉先が細かく縮れている。一般的にサラダとして食べるもの。
　最近、こうした新顔の野菜が増えているという(日経3月20日)。テレビで紹介されたり、イタリア料理やフランス料理の食材として使われたことから知名度が高まったのがきっかけ。ほかにもチコリ、トマピー、トレビスなどなど。それらの多くは一般的な野菜よりビタミンが豊富だといわれており、従来からの健康志向もこうしたブームを後押ししているのでしょう。
　どうも知らない名前が多くって、ポケモンの怪獣の名前かと思ったりもするのですが、まだまだあります。呪文を続けてみましょうか。
　ヤーコン、リーキ、ルッコラ、ローメインレタス。さてさて、覚えましたか？